El chef de El Bulli (España), considerado durante varios años como el mejor chef del mundo, dio una charla el jueves 3 de noviembre en el teatro Gran Rex como embajador de Telefónica. Fue presenciada por más de 3.400 personas y miles más por streaming. Aquí la compartimos con ustedes.

*Por Carolina Wartelsky

En 1992 y con sólo 12 años Severn Cullis-Suzuki se propuso la mayor aventura de su vida: cambiar el mundo. Todo empezó en Vancouver, Canadá, ella y unos amigos crearon la Organización Infantil del Medio Ambiente (Environmental Children’s Organization – ECO), con el objetivo de enseñar a otros chicos cómo proteger el medio ambiente. No conformes con eso, decidieron juntar fondos y viajar hasta Brasil para exigirle con voz firme al pretendido mundo civilizado que deje de hablar y empiece a actuar.

Severn, tuvo su oportunidad soñada y supo aprovecharla. De pie frente a 108 jefes de Estado, entre otras personalidades reunidas en la Cumbre de Medio Ambiente y Desarrollo celebrada por la ONU en Río de Janeiro, dio un discurso tan impecable como implacable. Desde su metro cincuenta y en poco más de seis minutos denunció la codicia de los países ricos, el descontrolado consumo de recursos naturales no renovables, el hambre, la contaminación… es decir, la destrucción del planeta por acción directa de los hombres.

18 años después y 5 millones de clicks en el video del discurso subido a YouTube todo parece seguir tristemente igual y cada una de sus palabras resulta más vigente que nunca. 

Sin embargo Severn, lejos de claudicar elige predicar con el ejemplo, tal como le exigía a los entonces representantes de las naciones. A sus 31 años, ya licenciada en Biología Evolutiva y Ecología en la Universidad de Yale, es una reconocida ambientalista que mantiene intacta su convicción y compromiso porque asegura que sólo para todos y entre todos podemos hacer que el mundo sea un mejor lugar. 

“Señores, si no saben cómo reparar los daños, al menos dejen de destruir nuestro mundo”, reclamaba Severn Cullis-Suzuki.

Bajo la dirección del prestigioso director argentino Daniel Burman, la realización de Poli Martinez y el diseño de Espacio Cabina, en el marco de la 5ª Cena Anual de la Fundación Endeavor se presentó el cortometraje que muestra a los emprendedores consagrados de nuestro país: hombres y mujeres comunes con valores que, de la mano de Endeavor, cambian el mundo.

Andy Freire, Martín Churba, Guibert Englebienne, Patricio Fucks, Miguel Sampedro, Rodolfo Montes de Oca, Marcos Galperín, Anne Marie Richard, Inés Berton, Gabo Nazar, Esteban Brenman, Francisco Mackinlay, Trinidad Vergara, Esteban Wolf, Luciano Nícora, Miguel Santos, Jorge Finkielsztajn, Federico Seineldin, Guillermo Casarotti y Tito Loizeau fueron los protagonistas que, a través de imágenes reales, reflejaron las claves del espíritu emprendedor: comprometerse; pensar en grande; diferenciarse; abrirse al mundo; trabajar en equipo; armar redes; derribar barreras. Inspirar y ser inspirado. La pasión para emprender.

Los invitamos a participar de la última jornada del ciclo Valor PyMES, titulada Hacer Empresa en Argentina HOY – Riesgo y Recompensa, el próximo miércoles 2 de diciembre a las 9 horas en el Paseo La Plaza (Avenida Corrientes 1660, Buenos Aires).

El encuentro contará con la presencia de Santiago Bilinkis y otros emprendedores, como los creadores de Manifesto, Darcos Tango y DIMARE S.A, fabricante de RASTI.

Las jornadas Valor PyMES fueron creadas para brindar herramientas de formación y capacitación para PyMES, con la finalidad de afianzar la relación de cada empresa con sus clientes, y hasta el momento contaron con más de 900 participantes.

Los interesados pueden inscribirse ingresando a http://www.officenet.com.ar/valorpyme

En el marco de la conferencia anual de la Fundación Endeavor Emprender en tiempos de cambio, que se realiza esta semana en Buenos Aires, desde este espacio nos propusimos reflexionar sobre los “errores” que en la vida muchas veces llevan a un camino impensado. Y a la generación de nuevas ideas y proyectos.

Muchas veces la carrera emprendedora, un proyecto o una solución innovadora, nacen de un error; de un aparente error que con la reflexión se transforma un punto de inflexión, en una instancia de crecimiento que en realidad envolvía el comienzo de un desarrollo exitoso.

Muchnik, Alurralde, Jasper & Asoc. presenta Mi mejor error, un video acerca del espíritu emprendedor, y de las oportunidades que existen en las instancias menos esperadas. La proyección muestra, a través de testimoniales, cómo un error puede convertirse en un aprendizaje, aún cuando el contexto o las opiniones anticipen una posible mala decisión. Sergio Cantarovici, co-fundador de Manifesto, Rodolfo Montes de Oca, co-fundador de Zott, Verónica Alfie y Soledad Offenhenden, fundadoras del seminario de tendencias Visiones, Manuel Sbdar, creador de Materiabiz, Ralph Haiek, fundador de Much Music Argentina, Daniel Uría, co-fundador de Compañía de Chocolates y Jessica Lekerman, fundadora de Leker Market, relatan cómo fue la experiencia de cometer su “mejor error”, cómo “lo impensable” fue la llave que les abrió el camino a emprender.

Convocamos a todos para que nos cuenten ese error en su camino. El “mejor error”, que los llevó a encontrarse con un nuevo proyecto, a pensar soluciones desde otro lugar, a tomar el riesgo, a “emprender en tiempos de cambio”.

Desde aquí, esperamos sus comentarios y sus experiencias.