Que hoy los chefs sean considerados parte del staff de celebrities no es novedad pero su ascenso de popularidad alcanzó, en los últimos tiempos, límites insospechados. Si antes las mesas de un restaurante ubicadas cerca de la cocina eran las últimas en ser ocupadas por los comensales, hoy son las figuritas más difíciles de conseguir. Sí, el último grito de la moda gourmet es comer al lado de los chefs, ¡en su propia cocina!, viéndolos cómo preparan los mejores platos y escuchando sus recomendaciones. En las grandes ciudades del mundo se promocionan estos exclusivos shows culinarios. Entre los pioneros de esta propuesta se destaca el chef británico Marc Fosh. Esta verdadera estrella Michelin ofrecía, hasta el año pasado, una mesa para que seis selectos comensales lo vieran en plena acción al mando del restaurant Read’s en Mallorca, España. Pero a no preocuparse porque en Argentina también se consigue. Pablo Massey invita a conocer sus trucos desde el corazón de la cocina de Uruguay, su nuevo emprendimiento.
Otro que se animó a despuntar su pasión culinaria fue el artista y, ahora chef, Carlos Regazzoni, quien decidió instalar en El Gato Viejo, su atelier, algunas mesas alrededor de la cocina. Así se lo puede ver creando y sirviendo platos bien caseros en un ambiente muy informal. Será cuestión de aventurarse y probar.
En el Espacio Darwin del Hipódromo de San Isidro, Av. Santa Fe y Márquez, del 16 al 20 de septiembre de 2010, se podrá disfrutar y adquirir por venta directa, obras de más de 160 artistas de distintas disciplinas, entre las que se incluyen pintura, grabado, dibujo, escultura y fotografía. A su vez, durante las jornadas de la Feria, se podrá participar de conferencias de distintas áreas con panelistas de gran trayectoria.
Arte Espacio abre sus puertas de 13 a 22hs., y cuenta con un restaurante y estacionamiento gratuito. El costo de la entrada general es de $25 y gratuita para los menores de 12 años.
El Consejo Publicitario Argentino, principal referente de la comunicación de bien público celebra su 50° aniversario e invita a sumarse a sus festejos en una cena muy especial que se realizará el 21 de septiembre en el restaurante central de La Rural, Av. Sarmiento 2704 a las 19.30 hs.
Dentro de las diferentes opciones se encuentran: cubierto individual, corporativo, corporativo plata, corporativo oro y main sponsor. Las categorías van desde los $450 hasta los $40.000
El Consejo Publicitario tiene como misión, desde 1960, desarrollar campañas de comunicación sobre los problemas relevantes para la comunidad y concientizar a cada argentino sobre la importancia de su participación para solucionarlos. Es a través de estos mensajes la manera en que actúa como puente entre las necesidades de comunicación del tercer sector y la demanda de soluciones por parte de la sociedad.
Ya los árabes decían que la palabra era la mejor arma para luchar contra el enemigo y para poder sostener la primacía económica y política en sus territorios. Tal es así que las naciones que han tenido triunfos militares y económicos han dejado huellas en la expresión cultural y lingüística de los pueblos conquistados.
Por eso, inglés ya no es sinónimo de Estados Unidos ni del Reino Unido. Ahora, va por más. El idioma está siendo modificado por quienes lo incorporaron como una segunda lengua para favorecer el intercambio de ideas y la proliferación de relaciones comerciales.
En este sentido y ante la emergencia de las redes sociales y el continuo uso de SMS, el hombre tiene incorporadas actitudes que tienen que ver con la celeridad, lo inmediato. La necesidad de estar siempre comunicado se naturalizó.
Frente a este escenario, el inglés ya hace rato se convirtió en parte necesaria de una educación formal y además, implicó un cambio cultural presente en la vida cotidiana.
Mientras que va avanzando terreno y ocupa el segundo puesto en el podio de los idiomas más hablados del mundo, el inglés presenta su nueva versión mejorada de sí: el globish, (en español sería un idioma globalés).
El término fue acuñado por el francés Jean-Paul Nerrière, ex ejecutivo de IBM. Quince años atrás, se dio cuenta de dos cosas: que el avance del inglés era imparable y que la mayoría de los no nativos que lo usaban tenían dificultades para entenderse. Decidió entonces inventarse el término “globish” para referirse a un inglés simplificado. Así, el ex ejecutivo lanzó un e-book llamado “Globish The World Over” que describe este escenario.
Esta versión 2.0 del inglés responde a demandas propias de una economía y cultura globales mediante un conciso vocabulario compuesto por sólo 1.500 palabras, una gramática lábil, estructuras simples y una pronunciación que renuncia a su carga cultural. Es claro: el globish sacrifica las características básicas y distintivas de una lengua con el fin de lograr una comunicación entre dos personas de idiomas y culturas diferentes.
Nerrière dio en el blanco: hoy el mundo entero usa el Globish, esa lengua que es parecida al inglés. Políticos en el mundo están pensando en tomar cursos para entenderse con otros mandatarios sin necesidad de un intérprete. Quizás Umberto Eco tenía razón cuando se refería al viejo continente y decía: “una Europa de políglotas no es una Europa de personas que hablan correctamente muchas lenguas, sino, en el mejor de los casos, de personas que puedan comunicarse hablando cada uno su propia lengua y comprendiendo la del otro”.
El martes 3 de agosto comienza la 2da Edición del Curso Coolhunting en Estudio VAE.
El curso es dictado por Soledad Offenhenden y Florencia Mangini y cuenta además con la presencia de Verónica Alfie. El talentoso trío es responsable por Visiones, el Seminario más importante de la Argentina sobre los caprichos de la moda, gustos y tendencias.
A partir del martes 3 de Agosto, a las 18:30 hs. comienza la 2da. Edición del curso Coolhunting, en Esudio VAE que tiene por objetivo anticiparse a las transformaciones sociales y a los flujos característicos de la sociedad actual, a través de la interpretación de procesos culturales.
“El análisis de tendencias no es una practica azarosa; lo que hacemos no es estudiar sólo la moda, sino todo lo que pasa socialmente en el arte, en el consumo, en la arquitectura, la decoración y el mundo textil”, explica Offenhenden. “La idea de este curso es transmitir la metodología e instrumentos para la proyección del futuro. Además de las nociones fundamentales para el pronóstico de Macro y Microtendencias” agrega Mangini.
Pensado para estudiantes y profesionales con demandas de metodologías proyectuales para la definición de tendencias en el contexto actual, la 2da Edición del Curso Coollhunting busca informar e inspirar a todos aquellos que están insertos en el universo de la moda, la imagen, la comunicación, la publicidad, en el negocio del marketing y dentro de la noción global del diseño.
La idea es meterse en la cocina de las tendencias, ver cómo se descubren, desarrollan y manifiestan.
El laboratorio del dúo Offenhenden y Alfie cuenta también con VISIONES BLOG, una plataforma desde donde se anticipan tendencias estéticas y hábitos de consumo a industriales, empresarios y profesionales del mundo de la moda, el universo de la imagen, el negocio del marketing y a todos aquellos que toman decisiones dentro de un concepto global de diseño.
Un website único para conocer lo nuevo y entender la forma en que lo próximo impactará sobre los consumidores. www.visionesblog.com.ar
Inicio. 3 de agosto
Duración. 4 clases
Horario. Martes de 18.30 a 21 hs.
Lugar. Estudio VAE – Cerviño 3900 2° 5, C1425AGU, Palermo, Buenos Aires, Argentina
Blog de la consultora Muchnik, Alurralde, Jasper & Asoc. MS&L.
Nuestra idea es compartir con la comunidad de la blogósfera aquello que nos inspira... leer más
